Monthly Archives: ஆகஸ்ட் 2019

கத்திரிக்காய் கிச்சடி

திருநெல்வேலி சிறப்பு உணவுகள்ல இன்னைக்கு நாம பார்க்கப்போறது கத்திரிக்காய் கிச்சடி. இது இட்லி, தோசைக்கு தொட்டுக்கொள்ளும் சட்னி வகைகளுள் ஒன்று. பொதுவா எங்க வீடுகள்ல எல்லாம் ஒரு நாளைக்கு தோசை மாவு அரைச்சாங்கனா மறுநாள் இட்லி, அதற்கு மறுநாள் தோசை தான் காலை உணவாக இருக்கும். ஆக பெரும்பாலும் காலை உணவாக இட்லி, தோசையே இருக்கும். ஆனா இந்த இட்லிக்கு மட்டும் தொட்டுக்க சாம்போரோ, கத்திரிக்காய் கிச்சடியோ, தக்காளி கிச்சடியோ …

Read More »